Ceci est une alerte:

Important :
Nos bureaux seront fermés du 20 décembre 2024 au 5 janvier 2025. Aucune commande ne sera expédiée après le 18 décembre, 15h. Toute l’équipe des Presses de l’Université Laval vous souhaite un heureux temps des Fêtes et vous offre ses meilleurs vœux pour la nouvelle année!


L’industrie de la pêche et de l’aquaculture... et ses multiples facettes

Parution: 12 février 2009
  • Nb. de pages:
    808

Description

Ce volume traite, de façon succincte, de pratiquement tous les aspects de la pêche et de l’aquaculture, soit les aspects historiques, biologiques, technologiques et, à un moindre degré, des aspects environnementaux. Plusieurs aspects économiques sont également traités, comme par exemple les données statistiques sur les captures et l’apport des produits de la pêche en protéines en fonction de l’alimentation mondiale.
Pour répondre aux besoins de formation dans les pays en voie de développement et dans les pays francophones en particulier, les données statistiques, les descriptions d’espèces ou les exposés sur les technologies revêtent un caractère international, ce qui exige de faire référence à divers niveaux de développement technologique.
Le présent ouvrage doit être abordé comme un complément de formation pour les étudiants, pour toute personne œuvrant dans le domaine halieutique, ou comme un outil de culture pour le public en général.

Autres publications

Suggestions de lecture

Revenir en haut