Du beurre ou des canons. Une histoire culturelle de l'alimentation sous le IIIe Reich

Du beurre ou des canons

Environ 750,000 civils allemands sont morts de faim pendant le blocus imposé par les Alliés de 1914 à 1919. Ce traumatisme restera ancré dans la mémoire populaire, ce qui en désillusionna beaucoup envers le modèle libéral sur lequel l’Allemagne industrielle s’était construite. Cela aura pour effet une réorganisation de l’agriculture et de l’économie selon des principes d’autosuffisance alimentaire. La prise du pouvoir par les nazis leur donna l’occasion de mettre ces principes en œuvre et d’opérer une révolution culturelle où toutes les facettes de la vie quotidienne furent transformées à la lumière de cette expérience traumatique vécue pendant la Première Guerre mondiale. Notre animateur s'entretient avec l'historien et professeur, Tristan Landry, de l'impact de la politique alimentaire sur la montée au pouvoir d'Hitler.