Catalogue
Livres scientifiques, livres pédagogiques, essais, ouvrages de vulgarisation et beaux livres, les Presses de l'Université Laval vous proposent un catalogue de plus de 3 000 titres.
3288 résultats correspondant à votre recherche
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L'éthique du hamburger. Penser l’agriculture et l’alimentation au XXIe siècle
- Lyne Létourneau et Louis-Étienne Pigeon
- Éthique
Nos choix éthiques se refléteraient-ils dans nos manières d’apprêter nos hamburgers ? -
Science et technologie du lait. 3e édition
- Jean-Christophe Vuillemard
- Sciences et technologie
Dans la catégorie «enseignement supérieur», une mention spéciale a été accordée à Jean-Christophe Vuillemard pour la publication de Science et tech... -
Espaces et littératures des Amériques : mutation, complémentarité, partage
- Zila Bernd, Patrick Imbert et Rita Olivieri-Godet
- Études littéraires
Comme on le comprendra à la lecture de ces textes, les Amériques restent encore à être inventées, repensées, revisitées par des écritures et des le... -
Œuvres de Charles De Koninck. Tome 3. Écrits théologiques sur Marie
- Thomas De Koninck
- Sciences religieuses
Qui est Marie ? C’est la question au centre du tome III des Œuvres de Charles De Koninck. -
Les philosophies morale et naturelle du pseudo - Robert Grosseteste. Étude, édition et traduction des Communia de Salamanque
- Claude Lafleur
- Philosophie
Ce livre veut enrichir notre connaissance de l’exégèse des corpus aristotélicien, boécien et priscianien, ainsi que celle de l’enseignement dialect... -
Les diversités en milieux de travail. Discrimination, égalité des chances et inclusion
- Michel Racine et Yves Hallée
- Relations industrielles
Les situations de la diversité en milieu de travail varient selon les pays et les régions. Nombre de facteurs expriment la variabilité de ces situa... -
Journal du siège de Québec du 10 mai au 18 septembre 1759 - Format de poche
- Bernard Andrès et Patricia Willemin-Andrès
- Histoire
La bataille des Plaines d'Abraham : c’est de l’intérieur que nous vivons cette bataille racontée dans un style alerte, non dépourvu d’ironie, tant ... -
Une réconciliation durable est-elle à la portée du Canada?
- Pierre Joncas
- Science politique
Un plaidoyer pour la réconciliation entre les communautés francophone et anglophone du Canada. -
Jean-Charles Bonenfant et l’esprit des institutions
- Amélie Binette, Patrick Taillon et Guy Laforest
- Science politique
Voici l’essentiel des travaux de Jean-Charles Bonenfant sur la Confédération, sur l’évolution du fédéralisme ainsi que sur le parlementarisme québé... -
L’étude des rites constitue un champ de recherche novateur qui transige avec toutes les disciplines des sciences humaines et sociales. Ce livre rep...